ATOLLADO

                               

Ingredientes:

- Arroz

- Cebolla

- Carne  res-cerdo

- Queso

- Tomate, ajo,  sal

- Queso

 Preparación: Hacer una sopita bien espesa  (la idea es que el arroz no queda seco, sino que queda como una sopa, mejor dicho la consistencia es como al de un arroz con leche)  la carne se pone con un momentico de anticipación y a los 3  4 minutos se monta el arroz y cuando ya casi está el arroz blandito y la sopa esta entre espesa y seca se le pone el queso.