TORTA DE ZANAHORIA

INGRETIENTES

2 zanahorias cocidas y molidas 

1\4 libra de queso  rallado 

1 taza de miga de pan ,remojado en leche

4 cucharadas de mantequilla

3 huevos batidos

3 cucharadas de harina de trigo

1 taza de leche cremosa

1\2 cucharadita de vainilla

sal al gusto.

preparación

se toman las zanahorias , la sal , el  azúcar , la miga de pan , los huevos y la harina de Tigo , se mezclan bien y se baten hasta que este todo incorporado. luego se añade revolviendo la leche cremosa , se vierte en un molde enmantequillado y se lleva al horno precalentado  a 250 c , por 30 minutos o mas hasta que pase la prueba del cuchillo

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